 11/29（日本酒）
一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて
★東北の代表蔵の新酒しぼりたて！
 フレッシュ＆フルーティーな香り。純米酒ならではの豊かなコクとフレッシュな香味が好バランスです。日本酒度はマイナス2だが、ひじょうにすっきりとして辛口酒の印象。
お鍋などとの料理との相性抜群！
 |
11/29（日本酒）
春鹿・しぼりばな純米吟醸生酒
★春日大社の神宮として神々にささげる酒の醸造を司ってきた蔵元。
 ひじょうにみずみずしくフレッシュ！はつらつとした活きのよい口当たり。
やさしいお米の甘味がほのかに感じられ、フレッシュ＆フルーティーでキレもよくスイスイと盃が進む。
|
11/26（日本酒）
繁桝・特別純米生々（クラシックラベル）
★フレッシュかつ豊かな味わいです！
 生まれたての麹の香り。さらに新酒のすがすがしいフレッシュな香り。まったりとした飲み口で深い味わいがあります。噛み締めるほどにその旨さが増していくような酒質です。
|
11/26（日本酒）
繁桝・特純米大吟醸にごり生々
★フ純米大吟醸バージョンの「にごり」です。
 生香り程よくフルーティー。
純米の米の美味しさが感じられます。
今年度のはピチピチとやさしい微炭酸が残っております。あくまでもやさしい仕上がりです。
|
11/9（日本酒）
雨後の月「八反錦（はったんにしき）」純米大吟醸
★歴史ある広島の酒造好適米「八反錦」で魅せる「雨後の月」
 味わいは、軽快ではあるが適度に旨味がのって、バランスもよくまとまっている。寿司を食べながら飲んだ。まさにベストマッチングだった。 こちらもキリリと冷やしてワイングラスで楽しみたい。
|
11/9（焼酎）
Ｂａｔｔｌｅ Ｗｉｔｈｏｕｔ「夜明け」（バトル ウイズアウト ヨアケ）芋焼酎
★黒蝶統会オリジナル芋焼酎。
自信の画期的な一本です
 サツマイモの表面は、焼酎が出来上がった際に香り豊かなになる成分が多いです。それを狙って、わざと小粒になるように栽培しました。
そして、出来上がった焼酎はバニラやモンブランを想わせるような豊かな香りに包まれています。
|
11/9（焼酎）
蛍燈（ほたるび）焼き芋焼酎（無濾過直詰め）
★鹿児島酒造の若手が本気で取り組んだ最高の1本です！
 お湯割りでほっこりとロックでも香りが崩れず香ばしい。焼き鳥・煮込みなどと。ぬる燗でゆっくりと・・・。
|
10/25（日本酒）
唯々「酵母無添加」純米無濾過生原酒
★酵母無添加→蔵付き酵母による発酵から生まれたお酒！
 ほぼすべての日本酒は酵母菌を添加して発酵させて造られます。しかし、このお酒は酵母を添加せずに造られました。蔵内に宿っている蔵付き酵母が発酵させています。
|
10/25（焼酎）
久保「全麹仕込み」手造り麦焼酎
★タンク1本（一升瓶700本）のみの稀少品・・・最高の麦焼酎です！！！
 裸麦と黄麹の爽快な甘さと風味が際立ちます。フワリとした独特な含み香は、まさに衝撃的です！！！
|
10/25（日本酒）
雨後の月「白鶴錦」純米大吟醸
★稀少な「白鶴錦」を使用したお酒です
 酒米「白鶴錦（はくつるにしき）」とは、母親品種に「山田穂」、父親品種に「渡船」の酒米を交配して誕生した新しい酒米です。
圧倒的人気を誇る「山田錦」の兄弟品種となります。
|
10/11（日本酒）
繁桝「壱火（いちび）」限定純米大吟醸
★熟成期間を経て、フレッシュ＆フルーティーだったお酒が落ち着きを見せ始めています。
 香りは穏やか。わずかにリンゴの様な果実香が感じられる。実にエレガントに完成された逸品。 スイスイと本当にスイスイと盃が進む。
|
10/11（焼酎）
くじらのボトル「新焼酎」芋焼酎
★出来立て（蒸留したて）ホヤホヤでビン詰め
 焼酎ヌーボーとも言われております。従来の落ち着いた味わいをもつ「くじらのボトル」とはひと味違ったフレッシュな味わいが持ち味です。
|
10/3（日本酒）
大七（だいしち）純米生もと（きもと）ひやおろし
★きもと造りで全国屈指の蔵元。
毎年ハイレベルなひやおろし。
 洗練された香りと複雑な味が絡み合う奥深い旨味。しっとりと深みのある余韻は、生もと純米ならではの魅力。この大七のように、丁寧で上手な生もとだと、味も濃すぎず、本当に程よい。正直言って、これは絶対に買い！
|
10/2（日本酒）
山の壽ＦＲＥＡＫＳ２
★チャレンジングタンクパート２
から。この価格でこの味わいは本当に有り得ない！
 このお酒のデザインコンセプトは「日本酒の新しい香り」ということで始まりました。この香りは白ワイン（主にソーヴィニオンブラン）やクラフトビールなどの原料である一部のホップが生成する香りとして注目されている香気成分でグレープフルーツやマスカットを連想する爽やかな香りなんです。
|
10/2（日本酒）
五橋「Ｚ ファイブ・オレンジ」純米吟醸・一回火入れ
★五橋の噂の秘密のお酒です。
めったにお目にかかれないお酒です。
 味わいの成分がよく溶け合った香味のバランスが絶妙な味わいに「きもと」「木桶仕込み」のやわらかさがさらにプラスされています。
|
10/2（日本酒）
五橋・純米ひやおろし
★仲間杜氏の技がさえわたる特別仕込みのひやおろし。
 ほのかに香る上品な吟醸香。口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷり感じられる純米酒。
|
9/18（日本酒）
雨後の月「千本錦」＆「八反」純米大吟醸ひやおろし
★妖艶なひやおろし！！！★
 
マスカット風味のワインの様な美味しさ。酸味とコクも十分のっている。現代的な最上級のひやおろし。
|
9/14（日本酒）
雁木ひやおろし純米酒＆純米吟醸
★「雁木」の夏越し酒（なごしざけ）・・・とにかく旨くなっています！！！★
 
春に搾った酒を１回のみ火入れして、タンクで貯蔵するのが一般的な「ひやおろし」ですが、雁木の場合は品質を重視するため、タンクでの貯蔵はせずに、ビンに詰めて貯蔵いたしました。まさにベストバランス旬の味が開いております。
|
9/5（焼酎）
THE JAGUAR（ジャガー）・芋焼酎
★獰猛でジャガーな味
これは、まさしく新しい画期的な風味だ！
 独特なフルーティーでドライな飲み易さを感じた瞬間、直後に襲ってくる個性的でディープな味わいは、まさに油断ならぬ新たな感覚を覚えます。それは、さながら神秘的な自然のジャングルに潜む獰猛なジャガーを彷彿とさせるイメージとマッチング
|
9/5（焼酎）
「ＫＯＺＯＮＯ（小薗）」・芋焼酎
★造り手である小薗崇樹杜氏の名前ＫＯＺＯＮＯを冠する魂のこもった1本！
 原酒の既存の香りを大切にしつつ、コクのある洋酒様のふくよかな香りを調和しました。
|
≪※重要≫
再入荷ニュース
720ml/1540円
720ml/2860円
720ml/1496円
720ml/1540円
720ml/1650円1800ml/2970円
720ml/1452円
720ml/1500円
720ml/1320円
720ml/1540円
720ml/1540円
720ml/1320円
720ml/1540円
