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| 銘酒館(有)酒の阿波屋 福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27 | |||
| あなたのかかりつけの 酒屋になりたい！ |
■ＴＥＬ注文(お電話でもOK） 093-321-3221 質問だけでもお気軽に。 営業時間11：00〜22：00 （電話受付11：00〜19：00） 定休日：火・水曜（週休二日） |
■ＦＡＸ注文ＯＫ 093-332-3009 FAX専用の注文用紙 24時間ＯＫ |
■メールアドレス （メール注文ＯＫ） info@sakenoawaya.co.jp |
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| 銘酒館(有)酒の阿波屋 福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27 | |||
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★新入荷 繁桝・大吟醸おりおり生々≪究極の酒「雫取りの斗瓶囲い」の下層部分です雨後の月「涼風純米吟醸」≪「雨後の月」から涼し〜い夏の便り≫雁木・夏辛口純米酒≪夏限定！シャープな辛口の雁木！≫山の壽（やまのことぶき）「夏酒」純米酒・辛口≪すっきりキレる！辛口夏酒！≫ALOALO（アロアロ）・芋焼酎≪爽快！アロアロ≫繁桝・雄町（おまち）特別純米生々≪マニアに人気のある「雄町」≫雨後の月「Black Moon・黒月」ブラックムーン純米大吟醸≪雨後の月・相原酒造は雄町のプロフェッショナル≫天吹「冷奴（クールガイ）」無限辛口純米酒≪魚介類、お寿司との相性は絶妙！≫竹の園「パンダ出没注意」超辛口純米吟醸≪新たなる超辛口の世界へ！≫車坂「雫取り斗瓶囲い」純米大吟醸≪鑑評会出品酒仕様の貴重な純米大吟醸！≫冬の月「朱月」爽やか純米吟醸≪冬の月の爽やか純米吟醸バージョン！≫若戎「ワカエビスプラス ００４ ガス」純米吟醸無濾過生原酒≪心地良いガス感「新生・若戎」！≫さらにグレードアップ！今年の「無垢之酒」！・名倉山「無垢之酒」純米吟醸生原酒 GLOW（グロウ） EP08 -The sun also rise on you-芋焼酎≪酒屋コンペ元最優秀賞焼酎≫大山（おおやま）「十水（とみず）」特別純米大にごり原酒≪クリーミーでボリュームのあるにごり酒！≫ |
| 日本酒 |
| ■繁桝・大吟醸おりおり生々 ■1800ml/4,400円（10％税込） ■数量超限定品（蔵元限定約200本のみ） ■在庫：有り |
究極の酒「雫取りの斗瓶囲い」の下層部分です。 |
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| ■蔵元：高橋商店（福岡県八女市） ■原料米：山田錦（福岡県糸島産） ■精米歩合：４０％ ■アルコール分：１７〜１８％ 品評会出品酒は、雫取りしたお酒をタンクではなく斗瓶（一升瓶10本分の大きな瓶）に集め、その上澄みの透明な部分だけで出品します。この「おりおり」はその底に沈んだオリを含む部分を集めて特別に瓶詰めしたものです。 【飲んだ感想】 上澄みだけ飲むと、これはもう市販酒のレベルははるかに超えています。まさに出品酒です。次ぎにそっと瓶を揺すってオリを絡ませてやると、わずかに荒々しい味を含んできます。これがまた味があってたまらない。 価格からは信じ難いほどのパフォーマンスがあります。 |
1800mｌ（4400円（税込） （限定少量入荷に付き、お一人様2本まで） |
| 日本酒 |
| ■雨後の月「涼風純米吟醸」 ■720mｌ/1,650円 1800mｌ/3,300円（税込） ■数量限定品 ■在庫：有り |
さわやかな白葡萄のよう♪ |
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■蔵元：相原酒造（広島県） ■アルコール分：１５％ ■原料米：八反錦、山田錦 ■精米歩合：５５％ ■酵母：協会９号 ■日本酒度：＋５ ■酸度：１．５ ≪蔵元寸評≫ さわやかな白葡萄様の香りと、上品さ透明感があり、キリリとした味わいが特徴です。 造りもたいへんこだわって、高級な大吟醸と同じように低温発酵で丁寧に醸されました。出来あがったお酒は、瓶燗による加熱殺菌で瓶に詰め、１℃の冷蔵庫で貯蔵。スカッとした爽やかさと後味の余韻がじわりとうまさを感じます。 ≪さっそく飲んでみました≫ 辛口仕立てながら、ほのかにやわらかい甘味。そしてこれをささえる酸味の調和がよくとれています。ボディは強めでライチや熟れた南国系のフルーツを想わせるエキサイティングな香り。よく冷やしてのんだらとってもフレッシュ。爽快♪。 美味しーーーーーい （＾ｖ＾） 軽いからスイスイと盃が進みました。（＾ｖ＾） |
720ｍｌ（1650円（税込） 1800ｍｌ（3300円（税込） |
| 日本酒 |
| ■雁木・夏辛口純米酒 ■720ml/1,650円 1800ml/3,190円(税込) ■数量限定品 ■在庫：有り |
夏限定！シャープな辛口の雁木！ |
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■蔵元：八百新酒造（山口県） ■原料米：山田錦、西都の雫（山口県産） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：＋9 ■酸度：1.7 ■アルコール分：15.5％ ≪蔵元からひと言・・・≫ 口当たりは柔らかく、ほのかな旨味を感じながらスルスルと飲めてしまう透明感とエッジの効いた切れ味。 ひじょうに満足度の高い辛口酒です。 |
720ｍｌ（1650円税込） 1800ｍｌ（3190円税込） |
| 日本酒 |
| ■山の壽（やまのことぶき）「夏酒」純米酒・辛口 ■720ml/1,496円 1800ml/2,992円（10％税込） ■数量限定品 ■在庫：有り |
すっきりキレる！辛口夏酒！ |
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■蔵元：山の壽酒造（福岡県久留米市） ■原料米：夢つくし（福岡県産） ■精米歩合：非公開 ■アルコール分：14％ すっきりキレる。辛口の夏酒です。 今年も抜群に飲みやすく仕上がっています。 柑橘を思わせる爽やかな香り。 みずみずしいさっぱりとした口当たり。 「お酢」との相性が抜群です。 もずく酢◎ 餃子◎ ポテサラ◎ めんたい卵焼き◎ 塩そのもの◎ 唐揚げなど揚げ物〇 刺身〇 天ぷら塩◎つゆ〇 様々なものによく合います。 |
720mｌ（1496円（税込） 1800mｌ（2992円（税込） |
| 焼 酎 |
| ■ALOALO（アロアロ）・芋焼酎 ■720ml/1,580円 1800ml/2,950円（10％税込） ■数量限定品 ■在庫：有り |
これからの焼酎次世代と第しまして♪ Νew Style 『いいんですか!?』『いいんです!!』 夏季限定☆彡 ALOALO 爽快☆ロック |
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■蔵元：鹿児島酒造（鹿児島県阿久根市） ■原料：さつま芋（３種のオレンジ芋）、米麹 ■アルコール分：２５％ ≪蔵元寸評≫ 「Summer Love」 夕焼けが綺麗な砂浜 一日中、サーフィンを楽しんだ女性 帰宅して一息 火照った体に「ALOALO」のソーダ割り 爽やかにリフレッシュ フレッシュな味わいとスカッとした喉ごしを追求し、３種のオレンジ芋をブレンドして、特有の紅茶や南国果実のような華やかな香りと上品な甘さに仕上げました。 ※オススメは、ロック、そしてソーダ割りでシュワッっとスッキリ！ |
720ｍｌ（1580円税込） 1800ｍｌ（2950円税込） |
| 日本酒 |
| ■繁桝「雄町（おまち）」特別純米生々 ■ ■数量限定品 ■在庫：有り |
爆発的人気の「雄町」生は、味わいリッチな美酒 |
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■蔵元：「繁桝」高橋商店（福岡県八女市） ■原料米：雄町 ■精米歩合：60％ ■アルコール分：１６％ 「雄町」は幻の酒造好適米として知られ、人気が高い。 近年は「雄町」で醸したお酒を好んで飲む人を名付けてオマチストとも呼んでいる（笑）。 溶け易い米として、熟練した杜氏でないと醸造が難しいと言われている。 出来上がったお酒は、一般に熟したコクのある芳醇な味わいになる。 【飲んだ感想】 はじめは少々固さがあるが、開封して数日経つと、それはそれはやわらかく優しいキャラメルやココナッツミルクのようなリッチな風味。口に含むと、あまりの美味しさに唾液がじゅわーっと出てくる。 ◆蔵元曰く、常温で飲むのもオススメ。さすればさらに味わいがリッチになります。 |
1800mｌ（3100円（税込） |
| 日本酒 |
| ■雨後の月「Black Moon・黒月」ブラックムーン純米大吟醸 ■720ｍｌ/2,145円 1800ｍｌ/4,190円(10％税込) ■数量限定品 ■在庫：有り |
★それは・・・流麗な暗い月ブラックムーン★ |
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■蔵元：相原酒造（広島県呉市） ■原料米：赤磐雄町100％（岡山県産） ■精米歩合：５０％ ■日本酒度：＋２ ■酸度：１．４ ■アルコール分：１５．５％ 月をテーマにした酒名は、やはり「雨後の月」たる由縁であるでしょう。今回は「黒月（こくげつ）」。黒月とは・・・月の後半の16日以後をいい、インドの暦法に基づく称。15日の満月の日から月が欠け始め、しだいに暗くなるところから名づけられた。・・・そうです。 エレガントな吟醸香が、音もなく暗い月の中を漂ってくるようです。しっとりと落ち着いて飲める気品あるお酒です。 酒米は幻の酒米といわれる雄町を１００％使用しています。 さすが雨後の月・相原酒造は雄町のプロフェッショナルと言っても過言ではないでしょう。 ≪さっそく飲んでみました≫ 品のある突出しないまさしく貴族の様な吟醸香です。この酒は火入れ（加熱殺菌）済みなのでアタックも強くなくやさしくスイスイと盃が進みます。香りの質は本当に素晴らしく、グラスをそばに置いただけで良い香りが漂ってきます。繊細な和食の食中酒としても抜群です。 |
720ml（2145円税込） 1800ml（4190円税込） |
| 日本酒（佐賀県酒） |
| ■天吹（あまぶき）「冷奴（クールガイ）」無限辛口純米酒 ■720mｌ/1,639円 1800mｌ/3,267円(10％税込) ■数量限定品 ■在庫：有り |
魚介類、お寿司との相性は絶妙です！ 佐賀の銘酒「天吹」から！ |
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■蔵元：天吹酒造（佐賀県） ■酵母：月下美人 ■原料米：さがの華（佐賀県産） ■精米歩合：60％ ■アルコール分：15％ ■日本酒度：+17 ■酸度：1.7 長年、ご愛顧頂いてまいりました「ウルトラドライ」を 「無限辛口」と呼び名を変えてさせて頂きました。 天吹酒造が醸す制限なしの Unlimited Dry （アンリミテッド ドライ）をご期待ください。 魚介類、そしてお寿司との相性は絶妙です。 キリリとよく冷やして喉ごしもサイコーです！ |
720mｌ（1639円（税込） 1800mｌ（3267円（税込） |
| 日本酒 |
| ■竹の園「パンダ出没注意」超辛口純米吟醸 ■720mｌ/1,760円 1800ml/3,300円（税込） ■数量限定品 ■在庫：有り |
新たなる超辛口の世界へ！ |
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■蔵元：矢野酒造（佐賀県鹿嶋市） ■原料米：さがの華、きたしずく ■精米歩合：55％ ■酵母：はがくれ酵母 ■日本酒度：+11 ■酸度：1.6 ■アルコール分：15％ ≪蔵元寸評≫ 大正時代の美酒「竹の園」から生まれた パンダ印のオートクチュール日本酒。 箸が進む杯がすすむ、エレガントな辛口酒です。 |
720ｍｌ（1760円税込） 1800ｍｌ（3300円税込） |
| 日本酒 |
| ■車坂（くるまざか）「雫取り斗瓶囲い」純米大吟醸（箱入り） ■720mｌ/4,290円 ■数量超限定品（400本のみ製造） ■在庫：有り |
鑑評会出品酒仕様の貴重な純米大吟醸です！ |
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  ※純米大吟醸のモロミを袋吊りし、ぽたりぽたりと落ちてくる雫を斗瓶の閉じ込め、上澄みだけをすくって瓶詰めしました。 |
■蔵元：吉村秀雄商店（和歌山県） ■アルコール分：16.4％ ■原料米：山田錦 ■精米歩合：50％ ■酵母：協会1801+1401号 ■日本酒度：＋0.4 ■酸度：1.5 ≪蔵元寸評≫ 鑑評会出品出品酒仕様の純米大吟醸を400本の限定でリリースいたしました。 能登流を受け継ぐ純米大吟醸は、香りだけでなく味わいの深さを求めるため、近年は鑑評会にも五割磨千貫で挑戦しています。 メロン、桃、ラフランスを思わせる華やかさの中にも上品さを備えた香り。モロミに負担をかけずに搾るため、飲み口はとてもスムース。清らかな甘みと、穏やかな余韻が感じらる洗練された味わいです。 |
720ｍｌ（4290円（税込） |
| 日本酒 |
| ■冬の月「朱月（あかつき）」爽やか純米吟醸 ■ ■数量超限定品 ■在庫：有り |
冬の月の爽やか純米吟醸バージョン！ |
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■蔵元：嘉美心酒造（岡山県） ■原料米：アケボノ（岡山県産） ■精米歩合：５０％、５８％ ■酵母：岡山白桃酵母 ■日本酒度：−３ ■酸度：１．５ ■アルコール分：１４％ 「冬の月」の、より爽やかさを目指した純米吟醸バージョン。 米の旨味を残しながらも爽やかな飲み口の純米吟醸原酒。春の訪れをピンクムーンでイメージした月（あかつき）。岡山白桃酵母を使用しサラッとした飲み口に仕上げました。 ぴちぴちとガス感もあり、爽やかな飲み口の純米吟醸と相性の良い料理は、焼き鳥（塩）、魚介類のグラタン、ホタテ貝とブロッコリーの炒め物などがおススメです。 |
1800ｍｌ（3930円（税込） |
| 日本酒 |
| ■若戎「ワカエビスプラス ００４ ガス」純米吟醸無濾過生原酒 ■720ml/2,189円（10％税込） ■数量超限定品 ■在庫：有り |
★蔵の大改修を行った、「新生・若戎」 |
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■蔵元：若戎酒造（三重県） ■原料米：三重山田錦（三重県産） ■精米歩合：60％ ■酵母：MK-3 ■日本酒度：-6.6 ■酸度：1.6 ■アルコール分：15％ ≪蔵元寸評≫ 〜生きてるお酒〜 〜ハジケル美味しさ〜 ガス感ですがすがしさをプラスした「ガス」シリーズ。 シュワシュワオリオリな味わいをお楽しみください。 |
720ml（2,189円税込） |
| 無垢之酒（むくのさけ）！ 無垢之酒とは・・・ 晩秋から続々と発売になる「初しぼり」の中でも、最も寒い年明け以降に仕込まれ早春に搾りあがる「最高級酒」。早春に完全予約制＆数量限定にて入荷する「無垢之酒」シリーズ。 また、純米吟醸無濾過生原酒という同じ仕様と同じ価格で、蔵元同士のぶつかり合い！でもあります。 ≪たいへん贅沢なしぼりたて！≫ 早春を飾る“贅沢なしぼりたて” 上槽は一般的な連続上槽機で行います。醪をポンプで上槽機に送り込むと、少しずつ透明な新酒が出始めます。通常は醪が上槽機いっぱいになるとコンプレッサーで強制的に空気（圧搾空気といいます）を送り込み、その圧力で醪を搾りますが、「無垢之酒」は圧搾空気によって出てきた部分を除いたものです。（伝統的な槽で搾る場合の「責め」に当たる部分を使用しないということです。）歩留まりは悪くなりますが、圧力を加えることで出てくる「雑味成分を含んだお酒」を加えないことで、通常の 「しぼりたて」より上品でクリアな、ワンランク上のSPECIALな「新酒しぼりたて」となります。 |
| ■名倉山（なぐらやま）「無垢之酒」純米吟醸生原酒 ■ ■数量限定品 ■在庫：有り |
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■蔵元：名倉山酒造（福島県） ■原料米：夢の香 （福島県産） ■精米歩合：45・50％ ■酵母：うつくしま煌酵母 ■アルコール度数：16％ ■日本酒度：-4 ■酸度：1.4 【蔵元より】 無垢之酒・昨年度人気No.4！ 綺麗な甘さの中に感じられる、華やかでジューシーな旨さと爽やかなガス感。 |
1800ml（3685円税込） |
| 焼 酎 |
| ■GLOW（グロウ） EP08 -The sun also rise on you-芋焼酎 ■900ml/1,760円 ■数量限定品 ■在庫：有り |
GLOW EP05が、 第一回「酒屋が選ぶ焼酎大賞」で芋焼酎部門で大賞を受賞！ 第二回も連続大賞受賞！ 酒の魅力を伝えるプロフェッショナルが今一番進めたい芋焼酎！ |
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■蔵元：若潮酒造（鹿児島県志布志市） 1968年に蔵元5社の協業により設立。志あふれる街「志布志」の焼酎メーカーとして変化する時代とともに、焼酎の可能性を追求し続ける蔵元。 ■アルコール２５％ ■香り：アセロラ、ぶどう、チェリータルトなど・・・ ≪蔵元寸評≫ 酒名の「GLOW」は、焼酎により、一層焼酎が輝いて欲しいという思いで命名。 今の情報社会において、スペックや銘柄にとらわれず、本格焼酎を心から楽しんでいただきたいという想いから、製法は秘密にしております。 製法は、毎年新しいチャレンジをしますので、年ごとに味わいが変わる楽しみもあります。 今回のエピソード８のテーマは、「-he sun also rise on you （太陽は全ての人に等しくのぼる、あなたにも）」としました。 日々様々な事が起こりますが、自分を信じチームを信じ、この新しい日を勇気をもって動き出そうという気持ちを込めました。 ＜おすすめの飲み方＞ GLOW EP0８は、まずはソーダ割がオススメ。焼酎1：炭酸水3 |
900ｍｌ（1760円（税込） |
| 日本酒 |
| ■大山（おおやま）「十水（とみず）」特別純米大にごり原酒 ■720ml/1,980円 1800ml/3,850円（税込） ■数量限定品 ■在庫：有り |
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■蔵元：加藤嘉八郎酒造（山縣県） ■原料米：はえぬき （山形県産） ■精米歩合：60％ ■酵母：山形NF-KA ■アルコール度数：18％ ■日本酒度：-15 ■酸度：2.0 【にごり成分】を通常よりも多く酒中に残す方法で造り上げた人気商品です。 炊き立てのお米を彷彿とさせるような、食欲がそそられる芳醇な香り。口に含むと非常にクリーミーでまろやかな口当たりで、バランスのとれたボリュームのある旨味としっかりとした酸味や微かなガス感が相まって、パンチの効いた濃醇な味わいです。 後味には全く重さが感じられず、なめらかな印象が残る味わいの超限定“特別純米酒 十水の大にごり”です。 |
720ml（1980円税込） 1800ml（3850円税込） |