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銘酒館(有)酒の阿波屋  福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27
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@新入荷商品の特設コーナー


---------新入荷商品のご案内-----------

★新入荷商品

@雨後の月「愛山(あいやま)」純米大吟醸

@金泉(きんせん)「白い稲妻」純米吟醸あらしぼり

@五橋「RIDE BLACK黒糀96」純米生原酒

@「ボイトラ(BOYS BE TRAD)」・甕壺仕込み芋焼酎

@「青と春と、青春」・芋焼酎

@喜久盛「ビクトル投げからの膝十字固め」純米生原酒(おりがらみ)

@雨後の月「微発泡にごり」純米吟醸生酒

@山の壽(やまのことぶき)「雄町」純米吟醸

@五橋「Z ファイブ・ブルー」純米吟醸生酒

@天壽「酵母非公開」きもと造り純米吟醸生酒

@I-MO26・fun-warin 芋焼酎

@大雪渓・辛口純米活性うすにごり生酒

@山の壽「雄町13」純米吟醸

@五橋・純米生酒

@雨後の月「涼風純米吟醸」

@ALOALO(アロアロ)・芋焼酎

@久保「type・・・凪」麦焼酎

@松露「夏季限定」白麹赤芋仕込み芋焼酎

@一ノ蔵「ふゆみずたんぼ」特別純米生酒

@原田・純米大吟醸「直汲み」無濾過生原酒




日本酒
 雨後の月「愛山(あいやま)」純米大吟醸
 720ml・・・2,430円   1800ml・・・4,860円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:720ml有り     1800ml有り

★幻の酒米「愛山」で魅せる「雨後の月」

■蔵元:「雨後の月」相原酒造(広島県呉市)
■アルコール分:16%
■原料米:愛山(兵庫県特等産)
■精米歩合:50%
■日本酒度:+1.5 ■酸度:1.6
■酵母:協会9号

≪愛山(あいやま)とは・・・≫
 最高峰の酒米「山田錦」以前に生まれていた古の酒米。ひじょうにデリケートな性質のためほとんど使われることなく消滅しかけていたが、近年、極少数の銘酒蔵元で酒造りに使用されるようになった本当に幻の酒米である。

≪阿波タカヒロの飲んだ感想≫
 「愛山」とはいったい・・・?というのが第一印象。今までの酒屋人生ではじめて出逢ったような不思議な風味。なんと表現すればよいいのであろう・・・。よく味の表現で南国系のフルーツというは見掛けるが、その言葉を借りるとすれば、北国系フルーツ?

 見事に淡麗に締まったボディで、和食だけでなくイタリアン・フレンチ洋食にマッチする。キリリと冷やしてワイングラスで楽しみたい。(^v^)
【大分県のT.F様のご感想】
 「魔性の酒・愛山」。今年はどんな変化を見せてくれるのだろうか。
 香りは、パインに近い。ワイングラスを良く振ると、そこにオレンジ系の香りが加わる。若干のアルコール感もある。
 さて、まず伝わって来るのは甘さ。50%まで磨きこまれているので、味わいはクリア。愛山は今回で3テイスティング目だ。あの「魔性」はどこに行ったのだろう・・・と思い始めたら「キタ━(゚∀゚)━!」。 今年はそれがきつい。思いっきり「ドスン!」と、落とされる。「魔性の酒」の意味は、「魔性の女」。今年は「熟女ですよ・・・」と書き始めたら、これが・・・「完全否定!」。9号酵母系は「華やかさ」がありますが、今、私の前にいるのは、ブランド服で固めた「若い女性」。若いからといって油断していると、「心」を持って行かれますよ、ついでに「お金」も^^;3回目にして初めて思ったのが、これが「愛山と言うお米の特性」なのか、「造りの違い」なのか?私の中で雨後の月は、「純粋でクリーン」というイメージがあります。千本錦はその最たるものです。
 このお酒の第一印象もそれなので、やはりお米の特性なのでしょう。「愛山」は、確かにお米の品種ですが、相原酒造の杜氏様がお造りあそばすと、本当に「愛」を感じるお酒になるのですね。


【長崎県のS様のご感想】
 初めての雨後の月衝撃でした。「雨後の月 純米大吟醸 愛山」いただきました。
よくお酒の風味で、メロンやイチゴの・・・とよく聞きますが、飲んであまりフルーツの香りというものを感じたことがなかったのですが、・・・味覚音痴?
今回飲んだ「雨後の月 純米大吟醸 愛山」口に含んで香りが抜ける際、葡萄・・マスカットの香りが、初めての感覚でした。
このお酒が、本当にマスカットの香りがするお酒なのかわかりませんが、私はマスカットの香り大変感激しました。


【大分県のT.F様のご感想・1年後リピートで】
 昨年は、このお酒の持つ「二面性」で私の心に強く印象に残ったお酒。ゆえに、まさか「Sake Competition 2013」で、TOPを勝ち取ろうとは「夢にも思わなかった」。言ってみれば、マニアックな造り、評価が別れるお酒だったからである(昨年は)。
 一体何が起こったのか?世間の嗜好がそうさせたのか?造りを変えたのか?「うんちく」をたれるのは、ほどほどにしておこう。
 穏やかだが、相原酒造様らしい、少しアルコール感のたつ澄んだブドウ系の香り。グラスを良く振れば、僕がワイングラスの中のお酒に「完全に引きずり込まれてしまう」。
 感想を書かずに、そのまま「黙って飲んでいたい気分」に駆られながら、少しでも、「雨後の月」、そして「愛山」というお米の持つ特性をお伝えしたいと思う。
 最初に、マスカット系の香りが鼻から抜け、「独特の甘さ」(たぶんこれが「愛山」の特徴だと思う)。
 山深い渓流の水を飲んでいるかのような「清涼感」。そして、若干のアルコールの刺激。
以前、「千本錦」というお米で造られたお酒の感想に、「香り、味、アルコール感」の調和を「オーケストレーション」と表現したが、今回は違う。
 二面性は、ほとんど感じない・・・、と書こうとしたら、「心のざわめきが」。
 今年の造りは、その二面性を出すよりも、「何とも言えない、世の男性を惹きつけてやまない女性(若くても素質があればいい)に何かのパーティーで巡り合い、目を合わせた瞬間に、足が自動的にその女性に向かい、そして、もう「離れられない感覚で縛られる」。その後は「気がついたら・・・」という感じである。
 たぶん、「そこが」TOPを勝ち取った一つの理由ではないかと思う。
 相原酒造様(杜氏殿の技術力)は、「飲み手を惹きつけてやまない」(それも自然に)。
 別の言葉で言えば「怖しい」。「ハマッタら抜けられない」。「身動きさえも取れない」。底なし沼でも「田植えの時の田んぼ」でもありませんが、直(じか)に心を掴まれるのです。
 今日は、若干短い感想ですが、「やはり、長いw」。去年の私の感想は、「酒の阿波屋」さんのホームページでお確かめください。何かが「ムズムズ」してくる。何かって?ウフフ。?。・゚?゚

【大分県のT.F様のご感想】
  「あぁ〜、何といい香りだろう〜〜」。 この「香り」だけで、「メロメロ」になってしまう位の衝撃が、鼻から頭のてっぺんへと突き抜ける!しかし、そのイメージとは裏腹に、飲み口はもの凄く優しく控えめで・・・と、書こうとしたら、「ぐっ!」と来た!!今や幻の金泉「白い稲妻」純米吟醸あらしぼりを連想させる。
 何と言う「変貌」を遂げるお酒だ!?。アルコール感は全く気にならない。
 二杯目。今度は香りの優しい・・・、と書こうとしたら「メロメロ感」が蘇った!
 要は、簡単に言うと二面性を持ったお酒。たぶん、こういう女性(女性から見れば男性かも知れない)に出会ったら離れられないだろう。奥ゆかしいと思っていたら、実は魔逆(あえて魔)の・・・、でも、また控えめな一面が顔を出し・・・。深いワイングラスを振る度に香りが変わって行く。

 正統派でありながらミステリー。
 杯を重ねる度に変貌する「香り」。
 飲んだ人にしかわからない「愛山」。
 

・720ml・・・2,430円(8%税込)を
(クール便をオススメします)
・1800ml・・・4,860円(8%税込)を
(クール便をオススメします)
   お支払方法   送料   ギフト使用(箱入り)に



日本酒
 金泉(きんせん)「白い稲妻」純米吟醸あらしぼり
 720ml・・・2,160円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

このお酒を飲まないと一生後悔します!!

まるで “ もろみクリームソーダ ” 多くの女性がメロメロになったお酒。

広島で行われた「美酒と貴女美の宴」に出品されたお酒で、
多くの女性を虜にしてしまいました。・・・罪なお酒です。


 ぜひ、彼女や奥様に飲ませてみて下さい。あなたの株が上がります。もちろんあなたも飲んでね。
■蔵元:相原酒造(広島県呉市)
■精米歩合:50%
■酵母:自家酵母
■日本酒度:+2
■酸度:1.3
■アルコール分:16%

 『白い稲妻』・・・かなりハジケたネーミングですね。このお酒、粗めの布袋で丁寧に手搾りしたしました。そのため「もろみ」が混入しております。たいへん珍しい大吟醸のにごり酒って感じですね。
 ≪ひと口飲んで衝撃が走りました≫
まず、封を切った瞬間から漂うメロンやマスカット、ピーチのようなフルーティーな香り。これはタダモノではない。と思いながら、そっとワイングラスに注ぎました。まるでクリームソーダのような液体です。ひとくち、口に含むや否や、あまりの美味しさに絶句!!!やさしい甘味がお酒に溶け込んでいます。(ガス感はあまりありません。)

・720ml・・・2,160円(8%税込)を
(クール便をオススメします)
  お支払方法  送料 ギフト使用(箱入り)に
≪大分県 T.F様のご感想 H23年9月≫
  もう、二度と巡り合うことはないと思っていた幻の「白い稲妻」。
前回の感想と今回の感想が、相当違ったものになることは、自分の中で予測はついている。それはなぜか?前回は、感想など、とても書けないズブの素人だったからである。かと言って今、私がプロの立場や領域にいるわけでもない。
 開栓して、グラスに注いだ時の立ち香の感覚は、良くテレビアニメなどでも見かける「キャラクター」が相手を倒す時に稲妻を発射するアレ。香りがアルコール感に押されて出て来て、「ド〜〜〜ン(ズ〜〜〜ン)?」と鼻で感じるのでそういう表現をした。
 見た目は勿論「白濁色」。飲む時の香りはクリームソーダにブドウ系のアロマがのっている感じ。
 一口目。やはり衝撃が走り、その衝撃は、徐々に脳を突き抜け、天へと昇華されて行く。その秘密は、まず「甘い香り」があって、舌で感じる味は「やや甘く」、そこに同時にアルコール感が鼻から抜けて行く。この一連の流れの加速度(感じ方の速さ)が「稲妻」と表される所以(ゆえん)の一つ。
 と言うことは二つ目がある。正直これは、口にした方でないと、私の「理解と表現」に頷いて頂けないと思う。
 酒温が上がってくると、捉えられる感覚が違って来ることに気付いたので、ワインやシャンパンのように氷の入った容器で冷やしながら頂くのがベスト(ベター)だと思った。私は急遽、鍋に氷と水を入れて、その環境を作った。
 そして、口へと。やはりそうだった!その衝撃は蘇るのである。「ヤヴァイ!」、まだ100ml以下しか飲んでないのに、「メロメロ」になってしまう。私は720mlあけても、普通の人が感じる酔い(俗に言う酔っ払い)はない。それほど「酒耐性(免疫)」がある。でも、この白い稲妻は、今度は頭上から「雷光」と共に稲妻の衝撃を落としてくる!
 内から外、外から内。そういう衝撃を受けたら、どうすることもできないでしょ?
 私がこれまで頂いて来た数々のお酒の中で、「衝撃度NO.1」です!でも、とても( ゚v^ ) 美味しいですよ^^


≪大分県 T.F様のご感想≫
 こちら、見た目はにごり酒、どぶろくとでもいうのだろうか?香りは、甘い酒粕。
1口目を飲む。少しキツイ気がする。フルーティーさも、そんなにしない。
2口目、3口目と進むうちに・・・
そう、女性がキケンな男に惹かれる、あの何とも言えない、キツイ刺激が走るのである。(因みに私は♂なので想像だが・・・。ということは、オカマ?
 これを「白い稲妻」と表現したのであろうか。いわずもがな、「あっ!」と言う間に1本空いてしまうお酒である。


日本酒
 五橋「RIDE BLACK黒糀96」純米生原酒
 720ml・・・1,620円(8%税込)
 数量超限定品
 在庫:有り

 五橋の隠し酒です。
めったにお目にかかれないお酒です。

超限定商品で極限られた店舗にしか卸されておりません。

■蔵元:酒井酒造(山口県)
■原料米:山口県産米
■精米歩合:96%
■日本酒度:-10
■酸度:3.6
■アルコール分:17%

≪蔵元のコメント≫
敢えて原料米を磨かず、主として焼酎で用いられる黒糀で仕込まれました。

日本酒とは思えないキュートな酸味が特徴です。オリ(にごり成分)が底に若干沈んでいます。

・720ml(1,620円)を≪クール便指定≫
   お支払方法   送料   ギフト使用(箱入り)に

「脱藩黒蝶統(くろあげは)の会」

全国の本格焼酎をこよなく愛す厳選された酒販店で構成され、革新的な焼酎文化の啓蒙を行うグループの会であります。

会名称の意味・・・
「Dappan(脱藩)」のは、あらゆる垣根を越え何か新しいビジョン(時代)を成す意匠の表れを示し、「黒」は何にも染まらない公平で自由な色と捉え「アゲハ」は優雅で親しみ易く、魅了されることから、本会がそのように成していくことを願い名称としています。
※「脱藩黒蝶統(くろあげは)の会と私・・・


 私、酒の阿波屋・阿波タカヒロは、「脱藩黒蝶統(くろあげは)の会」発足以来、会の会長を務めさせていただいております。会の事務局長である國貞氏は、もともとは焼酎蔵の社長・経営に長年携わっておりました。國貞氏と私とはその当時から20年以上の付き合いとなります。

 現在、國貞氏は酒造メーカーの経営からは身を退きました。それまでに國貞氏も私も決して順風満帆ではなく、いろいろな困難がありました。

しかし、國貞氏の焼酎・お酒に対する情熱は並々ならぬものがありました。そして、彼は現在、焼酎・お酒のプロデューサーとして、手腕を発揮しております。國貞氏とともに我々有志酒屋グループが、優れた商品の発掘・開発、そしてその商品に命・魂を吹き込んで邁進してまいります。

 そして生まれた全てが、商品を超えた「作品」でございます。

焼 酎
 「ボイトラ(BOYS BE TRAD)」・甕壺仕込み芋焼酎
 720ml・・・1,620円   1800ml・・・3,240円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:有り


■蔵元:オガタマ酒造(鹿児島県)
■原料芋:コガネセンガン、紅はるか(鹿児島県産)
■麹:黒麹、黄麹
■仕込み方法:甕仕込み
■貯蔵年数:ホーロータンクにて4年
■アルコール25%

創業以来、温故知新をコンセプトに守り続けてきた甕壺仕込み、木桶蒸留機で醸したベースとなるコガネセンガンの原酒と黒麹、甕壺仕込みの酒母に黄麹と紅はるかを共に二次仕込みとして加える追い麹という通常では行わない手法で出来た原酒を交えました。コガネセンガンの甘くふっくらした香りに調和のとれた華やかな紅はるかの香りがプラスされ、黄麹の持つ繊細さ、黒麹のコクとキレ、ふわっと甘い余韻の残る酒質になりました。

飲み方としましては、ロックまたはほんの少しの割り水が◎。炭酸割り、お湯割りでも○

・720ml(1,620円)(8%税込)を
・1800ml(3,240円)(8%税込)を
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に



焼 酎
 「青と春と、青春」・芋焼酎
 720ml・・・1,435円   1800ml・・・2,654円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:有り


■蔵元:堤酒造(熊本県)
■原料芋:ジョイホワイト、ムラサキマサリ(熊本県産)
■麹:白麹
■酵母:ワイン酵母
■貯蔵年数:1年以上
■アルコール25%

ワイン酵母で仕込んだたいへん珍しい芋焼酎。濃厚で豊潤な香りが特徴です!

飲み方は、お湯割り・ロックがオススメです。
≪青と春と、青春とは・・・≫
室町第三代将軍 足利義満は、或る日「未来永劫、世の万民の健康と繁栄の象徴となるよう、簡単明瞭な言葉で知らしめるにはどういう言葉が相応しいじゃろう?」
と、一休に尋ねたところ、
一休は、「佐様であれば、“青春”はいかがでしょう?」と、答えたそうじゃ。
すると、その意味を問われ、「青とは“あを”と書きます。これは五十音を意味し、国中の隅々に至る人々を表します。また春とは“晴る”と言います。これは健康と繁栄に通ずる言葉と思われます。」と、答え、義満は大層喜び大好きな芋焼酎を楽しんだそうじゃ。
この話し、誠か否かを感じるはこれをまず一献飲んでからじゃ・・・(笑)
(※注・・・このストーリーはフィクションです。(^O^;) 

・720ml(1,435円)(8%税込)を
・1800ml(2,654円)(8%税込)を
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に



日本酒
喜久盛「ビクトル投げからの膝十字固め」純米生原酒(おりがらみ)
 1800ml・・・3,400円(8%税込)
 数量超限定品(極少量)
 在庫:有り

☆たいへん希少なお酒です。

もぎたて葡萄の様にフレッシュ&フルーティーです。


■蔵元:喜久盛酒造(岩手県)
■原料米:ひとめぼれ(岩手県産)
■精米歩合:55%
■酵母:ゆうこの想い  ■麹菌:黎明平泉
■日本酒度:+13   ■酸度:1.9
■アルコール分:16.5%
≪蔵元寸評≫
 平成 29 酒造年度の最後(平成 30 年 5 月)に仕込んだ純米の生原酒です。
原料米は岩手県産『ひとめぼれ』、酵母は岩手県オリジナル『ゆうこの想い』、麹菌は岩手県オリジナル『黎明平泉』を使用しました。

商品名は弊社の蔵元が総合格闘技をしていた際の得意技に由来しております。おりがらみで火入れ(加熱殺菌)していない為、瓶内醗酵が生じ、開栓時にガス圧で蓋が飛び中身が吹きこぼれる事がありますので、保管は要冷蔵の上、開栓には充分お気を付け下さい。
うっすらと澱(おり)が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。

※開栓時の吹きこぼれに注意して下さい。

・1800ml・・・3,400円(8%税込)を(クール便指定)
   お支払方法   送料   ギフト使用(箱入り)に



日本酒
 雨後の月「微発泡にごり」純米吟醸生酒
 720ml・・・1,728円(8%税込)
 数量超限定品(2000本のみ)
 在庫:有り

★暑い夏の1日に、キリリと冷やしてほんのりシュワシュワ

■蔵元:相原酒造(広島県呉市)
■アルコール分:16%
■原料米:山田錦、雄町
■精米歩合:50%、60%
■日本酒度:+2
■酸度:1.5
■酵母:非公開

 広島の銘酒「雨後の月」から、超限定でこの上もなくフレッシュ&フルーティーな微炭酸の日本酒がリリースされました。

 
まるでやさしいシャンパンを想わせる様な爽やかさです。ほんのりとオリが絡んでいるカスミ酒です。ワインやシャンパンと違うところは、口当たりと味わいの優しさです。酸味も穏やかでふわーっと柔らかいです。

 夏の一日に食前酒としてサイコーです。
また、オシャレなウエルカムドリンクとしても最適です。

・720ml・・・1,728円(8%税込)を(クール便指定)
   お支払方法   送料


日本酒
 山の壽(やまのことぶき)「雄町」純米吟醸
 720ml・・・1,647円      1800ml・・・3,294円
 数量限定品
■ 在庫:有り

山の壽、大人気の「雄町」限定酒。

■蔵元:山の壽酒造(福岡県)
■原料米:雄町(岡山県産)
■精米歩合:50・55%
■アルコール分:16%

 生まれ変わった「山の壽」からの限定の「雄町」の純米吟醸です。

 オマチストとも称される雄町フリークが急増中です。

雄町特有のまろやかな旨味とふくらみ。エレガントなふくいくたる香り。

様々なお食事にも合いますが、特にイタリアン、フレンチ、中華との相性は抜群です。お酒単体でもリッチな気分にさせてくれます。

・720ml(1,647円)を
・1800ml(3,294円)を
   お支払方法   送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 五橋「Z ファイブ・ブルー」純米吟醸生酒
 720ml・・・1,836円   1800ml・・・3,672円(8%税込)
 数量超限定品
 在庫:有り

※この木桶で五橋Zシリーズピンクは醸されます。

≪五橋の蔵元にある木桶≫
木桶の木の肌は、もちろんステンレスタンクの様に平たんではなく、複雑に入り組んでいます。そのため、一般のステンレスタンクに比べると、発酵時には、酵母の活動がより活発になります。


本物の生粋の木桶を復活させて仕込んだお酒です。
現在、日本国内では木桶を製造する業者は1社しかありません。
貴重な木桶です。

 五橋の噂の秘密のお酒です。
めったにお目にかかれないお酒です。

超限定商品で極限られた店舗にしか卸されておりません。


■蔵元:酒井酒造(山口県)
■原料米:山田錦(山口県産)
■精米歩合:50%
■酵母:協会1401号
■日本酒度:+8
■酸度:2.0
■アルコール分:15%

 今回のZブルーは、香気生成酵母の「協会1801号」から1401号に変更し、香りを控えめに、「ソフトでキレの良い辛口」を目指した造りにいたしました。

≪蔵元のコメント≫
上槽したばかりのお酒は青味がかった黄緑色をしています。これを「青冴え」していると言い、良いお酒が出来た指標にもなります。その新鮮で刺激的な香味は生命力に満ちた若者をイメージさせます。どこか尖って「青い」と感じるかもしれませんが、時にはあの頃を振り返りながら飲む・・・そんなイメージのお酒です。飲み干した後に、残る僅かな苦味Bitter sweet memory をお楽しみください。

・720ml(1,836円)を≪クール便指定≫
・1800ml(3,672円)を≪クール便指定≫
   お支払方法   送料   ギフト使用(箱入り)に


日本酒
■ 天壽(てんじゅ)「酵母非公開」きもと造り純米吟醸生酒
 720ml・・・1,598円     1800ml・・・3,132円(8%税込)    
 数量超限定品
 在庫:720ml有り       1800ml有り
■蔵元:天寿酒造(秋田県)
■原料米:天寿酒米研究会産契約栽培酒造好適米(秋田県産)
■精米歩合:60%
■酵母:非公開
■日本酒度:+1
■酸度:1.7
■アルコール分:15%

≪蔵元寸評≫
 天寿酒米研究会産契約栽培酒造好適米と吟醸用酵母で醸した「きもと造り」の純米吟醸です。華やかな吟醸香と幅のある味わいが2層にも3層にも感じることのできる「きもと」を表現しました。

未知の魅力的なエレガントな酸味がたまらなく美味しい。

・720ml(1,598円)(8%税込)を(クール便指定)
・1800ml(3,132円)(8%税込)を(クール便指定)
   お支払方法   送料  ギフト使用(箱入り)に


焼 酎
 I-MO26・fun-warin 芋焼酎
 720ml・・・1,767円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

名前の通り「ふんわりん」とした酔い心地が楽しめます♪
■蔵元:鹿児島酒造(鹿児島県阿久根市)
■原料:さつま芋(紅さつま)、米麹
■アルコール分:26%

珍しい製法で造られた画期的な芋焼酎です。

初留焼酎と末垂焼酎を絶妙にブレンドしました。
一切水は加えておりません。(ある意味原酒です。)
・初留(しょりゅう)とは・・・蒸留過程で一番初めに取れる部分。
・末垂(すえだれ)とは・・・蒸留過程で最後に取れる部分。

香気性に富んだ初留を多く含むため、水割り・お湯割り時に白濁する事があります。これは初留の性質です。水割り・ロック・お湯割り等、様々な飲み方でお楽しみください。

・720ml(1,767円)(8%税込)を
     お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


■ 大雪渓(だいせっけい)・辛口純米活性うすにごり生酒
 720ml・・・1,350円     1800ml・・・2,592円(8%税込)    
 数量限定品
 在庫:720ml有り       1800ml有り
■蔵元:大雪渓酒造(長野県北安曇郡池田町)
■原料米:美山錦(長野県産)
■精米歩合:59%
■酵母:熊本酵母
■日本酒度:+3
■酸度:1.7
■アルコール分:14%

≪蔵元寸評≫
 しぼりたての「純米うすにごり」をタンクの中で2ヶ月間貯蔵し、瓶詰めいたしました。暑い夏にオススメしたい日本酒として、ピチピチとしたフレッシュなガス感と、ドライでスッキリとした味わいを追求しました。

 飲み易い軽めのアルコール度数(14度)に仕上げていますので、キリッと冷やして、さっぱりとしたお料理と合わせてお楽しみください。

・720ml(1,350円)(8%税込)を(クール便指定)
・1800ml(2,592円)(8%税込)を(クール便指定)
   お支払方法   送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 山の壽(やまのことぶき)「雄町13」純米吟醸
 720ml・・・1,600円      1800ml・・・3,200円
 数量限定品
■ 在庫:有り

夏に軽やかでクールな「雄町」限定酒。

■蔵元:山の壽酒造(福岡県)
■原料米:雄町(岡山県産)
■精米歩合:50・60%
■アルコール分:13%

 生まれ変わった「山の壽」からの限定の「雄町」の純米吟醸です。

 オマチストとも称される雄町フリークが急増中です。

これからの季節に軽やかに爽やかに楽しめるようにアルコール度数を13度に設定。フレッシュな口当たりに、雄町特有のまろやかな旨味。エレガントなふくいくたる香り。

様々なお食事にも合いますが、特にイタリアン、フレンチ、中華との相性は抜群です。お酒単体でもリッチな気分にさせてくれます。

・720ml(1,600円)を
・1800ml(3,200円)を
   お支払方法   送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
■ 五橋(ごきょう)・純米生酒
 720ml・・・1,404円  1800ml・・・2,808円(8%税込)    
 数量限定品・日本名門酒会限定商品
 在庫:有り

ここ数年めきめきと頭角を現してきた注目の蔵元

■蔵元:酒井酒造(山口県)
■原料米:日本晴、山田錦(山口県)
■精米歩合:60% ■日本酒度:+2
■酸度:1.6  ■酵母:協会1801号、901号
■アルコール分:15.5%

 トラタン村での「山田錦」の契約栽培米も本当にスゴい事になってきたようだ。ここ数年のこの五橋の酒質のレベルアップには目を見張るものがある。特にプロ(業界人)の間で評価が高い。また地元では他に少ない辛口酒ということで、定着しており、高級酒路線をひた走っている。

 実はこの商品、発売前に酒屋の予約発注で蔵元在庫が全て完売。また日本名門酒会の一昨年夏の生酒イベントの人気投票で「一般部門」でなんと優勝経験あり。・・・・・・とにかく今「五橋」が熱い。人気絶頂!


 ≪飲んだ感想≫
 おぉーーーーーーーっ!今流行りの直汲みだー!微炭酸を残したままボトリングされている。ピチピチとした触感が新鮮!そして味わいは、マスカット系でとってもジューシー。五橋らしいエレガントな吟醸香も備わっている。よくぞ!ここまで美味しいお酒が出来たもんだ!

・720ml(1,404円)(8%税込)を(クール便指定)
・1800ml(2,808円)(8%税込)を(クール便指定)
   お支払方法   送料   ギフト使用(箱入り)に
【大分県のT.F様のご感想 一年後に再度】
  今月は、由緒ある「五橋暦」に基づく「五橋月」。満を持し、しかも「クラシック名曲集」を聞きながら、私は今、利き酒をしています^^
 「生酒」ならではの、ワイングラス注ぎたての「泡の消え方」を楽しみながら^^でも、「水泡」は消えません。初めてですねぇ〜。それだけ、「気合の入ったフレッシュ」さが詰まっている証(あかし)でございます^―^
 アロマは、「あれぇ〜〜〜、五橋ってこんな感じだった!?」と、思わせる程の「異次元の香り」。「ピンクグレープフルーツ」。私が初めてお酒の香りで使う表現です。
 ブーケでも全く動じす。それだけ「腰が強い(砕けない)」と言う事でしょう。
 頂きまぁ〜す(*´∀`*)ノ
 アルコール感の刺激が最初に来るのも、「五橋」にしては「珍しいパターン」だと思う。鼻腔を「あの香り」が通り抜け、そう、それは、私の大好きな「デパートの化粧品売り場」で、時に出会う香りの一つ。ついでに「若いおねえたま」と出逢えば言う事はないのだが、なにせ今の私には、そこまでの元気がないw(あれば声をかけるのか^^!)人間だもの。「この甘さ」、何に例えたらいいんでしょうね^^
新ブランド「五橋ワイン」。それは、甘く切なく、時に「アゲハ蝶が舞う」ように、あなたを「夢の世界」へと誘い、「母性本能」をくすぐられます^^ By Brewery Gokyo
強いて例えるなら「さくらんぼ」でしょうか?「洋ナシの味も混ざったピーチの味」とも表現出来るでしょうか。
普通なら、間違いなく私は「凄い!」と言っています。でも、これこそが仲間杜氏の長年の努力の「引き出しの一つ」の味。自己を主張するわけでもなく、それが自然として佇んでいます。「上を上を目指し、心根の優しさ」が見事に反映されたが故の「作品」だけに、飲む人をそう感じさせるのです。
 私の持論「酒は魂。杜氏(蔵人)の五感が飲む人へ感動をもたらす!」。
 仲間杜氏は、まだ最終ゴールに達していません。「己(おのれ)の酒造りに満足しない」、「恒に真摯にお米(酒造り)と向き合う」。
 故に、受賞結果は、「途中経過」にすぎないのです。
 「向上心と好奇心と研究心と意気込みの塊(かたまり)」。色んなものが詰まっていますが、それが仲間杜氏であり、『多くのファンの心を捉えて離さない「五橋ブランド」の「真髄」なのです』。
 正直、「なぜ、もう1本オーダーしなかったのか」が悔やまれます。
 日本を代表する杜氏殿の一人であり、アメーバのように自動的にファンを増やし続ける「五橋」。今日も、一人、そして二人と・・・
 満足度・・・、数字では測れません^^温度計なら、頂点に達し、割れているでしょう。

【大分県のT.F様のご感想】
 前回の無垢シリーズの中では、私のNO.1であった「五橋」。どんな味の深さ(変化)を見せてくれるのか!
 今回は、その為にわざわざシャンパングラスを買い求めた。いざ注いだその瞬間、アロマオイルで癒されているかのような、芳醇なマスカット系の香りに包まれる。しかもそれは長く続き、過去経験した事のない程である。
 ゆっくりと、シャンパングラスを振る、その香りと甘さは増し、この時点で既に、「日本酒ワイン」と、形容したくなる。
 鼻を近づけると、かすかなアルコール感の中に、透明感のある「葡萄+ピーチ」のような香りに惹き込まれる。明治時代の鹿鳴館の舞踏会で味わっているかのような雰囲気を持っている(昭和生まれなので想像ですが・・・)。
 飲み口は、最初は「優しいかな?」と思ったものの、それは一瞬で、深い甘さと(因みに日本酒度+2〜3ですよ・・・)、喉越しにピリッと来るアルコール感。グラスを置くと、思わず、「う〜〜ん。」と唸ってしまっていた。
 2杯目。今まで経験した事のない異空間へ私を「ワープ」させる。「素晴らしい!」。もう、言葉はいらないでしょう。



日本酒
 雨後の月「涼風純米吟醸」
 720ml・・・1,512円   1800ml・・・3,024円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

「雨後の月」から涼し〜い夏の便りです♪確実にグレードアップしています。


■蔵元:相原酒造(広島県)
■アルコール分:15%
■原料米:八反錦、山田錦
■精米歩合:55%
■酵母:協会9号
■日本酒度:+5
■酸度:1.5

 相原酒造が夏に向けて打った涼しげな新作。
透明のクリアーボトルに入って、見た目も涼しそう。
キンキンに冷やして飲んでスッキリ爽快♪(^v^)

造りもたいへんこだわって、高級な大吟醸と同じように低温発酵で丁寧に醸されました。出来あがったお酒は、瓶燗による加熱殺菌で瓶に詰め、3℃の冷蔵庫で貯蔵。

 ≪さっそく飲んでみました≫
 辛口仕立てながら、ほのかにやわらかい甘味。そしてこれをささえる酸味の調和がよくとれています。ボディは強めでライチや熟れた南国系のフルーツを想わせるエキサイティングな香り。よく冷やしてのんだらとってもフレッシュ。爽快♪。
美味しーーーーーい (^v^) 軽いからスイスイと盃が進みました。(^v^)

・720ml・・・1,512円(8%税込)を
・1800ml・・・3,024円(8%税込)を
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 ALOALO(アロアロ)・芋焼酎
 720ml・・・1,337円   1800ml・・・2,335円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

これからの焼酎次世代と第しまして♪
Νew Style 『いいんですか!?』『いいんです!!』

夏季限定☆彡
ALOALO 爽快☆ロック

■蔵元:鹿児島酒造
■原料:さつま芋(紅さつま)、米麹
■アルコール分:25%

≪蔵元寸評≫
「ALOALO」とは…
ハワイ語で☆
ハイビスカスという意味です♪

華やかな香りと優しい口当たりに
仕上がりました☆

夏と言えば花火
花火と言えば祭り
祭りと言えばイベントfes♪
イベントと言えばRock
Rockと言えば芋焼酎ロック(無理やり・笑)
ということでお知らせ第2DAN!!
『酒質』紅さつま&黄金千貫♪
常圧蒸留∞攻めの25度
爽快でロックに相応しい美味さに仕上がりました☆
今年の夏は、激しくRockして下さい( v^-゜)♪


紅さつま芋の甘味の特徴を生かしつつ、黄金千貫芋芋の持つ本来の甘さを兼ね備えた夏向けのこだわりの逸品。甘い芋ならではのロックテイスト☆ストレートな香りのキリッと爽快な飲み口が南国へとお誘いします。
ぜひ夏の行楽行事やバーベキューなど多様にご活用頂ければと思います。今年の夏も爽快ロックでお楽しみください。(^O^)/

・720ml(1,337円)(8%税込)を
・1800ml(2,335円)(8%税込)を
     お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に



焼 酎
 久保「type・・・凪」麦焼酎
 1800ml・・・2,484円(8%税込)
 数量超限定品(800本のみ)
■ 在庫:有り



■蔵元:久保酒蔵(大分県宇佐市)
■アルコール分:25%
■常圧蒸留

≪蔵元寸評≫
 この焼酎は、従来の優しい甘味と麦の風味が楽しめる「久保」、そしてコクと香ばしい薫りが楽しめる「久保黒麹」とは、また違うスッキリした飲み口が特徴です。

 
すっきりとしたすがすがしさが一段と心地よくロックでお楽しみいただきたいタイプです。

・1800ml・・・2,484円(8%税込)を
(お一人様3本まで)
   お支払方法   送料  ギフト使用(箱入り)に


焼 酎
 松露「夏季限定」白麹赤芋仕込み芋焼酎
 720ml・・・1,184円   1800ml・・・2,328円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

     @爽やかで涼しげな、サマーバージョン♪

         宮崎らしい20度もの。

      ロックで軽快にスイスイ飲めます!


■蔵元:松露酒造(宮崎県)
■麹:白麹
■原料芋:赤芋(宮崎紅)
■アルコール分:20%

≪蔵元寸評≫
 真っ赤なダイヤと呼ばれるさつま芋「宮崎紅と、米麹を蔵人が丁寧に醸し、蒸留・貯蔵熟成を経て、甘く柔らかな味に仕上げました。

 原酒を地下天然水で飲みやすい20度に割水してあります。白く濁る事もありますが。味と香りの成分ですので、よく振ってお召し上がりください。

・720ml(1,184円)(8%税込)を
・1800ml(2,328円)(8%税込)を
  お支払方法    送料   ギフト使用(箱入り)に



 一ノ蔵「ふゆみずたんぼ」特別純米生酒
 720ml・・・1,624円   1800ml・・・3,324円(8%税込)
■ 数量限定品・日本名門酒会限定酒
 在庫:720ml有り    1800ml有り

■蔵元:一ノ蔵(宮城県)
■原料米:ササニシキ(宮城県産)
■精米歩合:55%
■酵母:宮城酵母
■日本酒度:−2
■酸度:1.7
■アルコール分:16%

 蔵元近くの、ラムサール条約湿地として登録された蕪栗沼の周辺の田んぼで有機栽培された《ササニシキ》を100%使用した特別純米酒「ふゆみずたんぼ」。その生バージョンです。米の柔らかな口当たりと、宮城酵母の華やかな香りが調和し、適度な酸味がキレの良さを際立たせます。

≪飲んだ感想≫
 フレッシュ&フルーティー。このお酒の優れた点は、なんとも言えない上品なコク。非常にレベルの高い仕上がりです。

・720ml・・・1,624(8%税込)円を (クール便指定)
・1800ml・・・3,324円(8%税込)を (クール便指定)
   お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
■ 原田・純米大吟醸「直汲み」無濾過生原酒
 720ml・・・3,240円  1800ml・・・6,480円(8%税込)
 数量超限定品
 在庫:有り

今回はじめて「直汲み」の純米大吟醸の生が入荷!

手造りの極めて少量生産で、ブレンド調整を一切しないために、その時々で若干風味が違います。
■原料米:山田錦(山口県産)
■精米歩合:40%
■日本酒度:−2
■酸度:1.4
■アルコール分:16%

 蔵の規模がひじょうに小さいため、このお酒を含めて全ての酒を大吟醸と同じ超小仕込みで醸しています。

 このお酒は、超限定の直汲みバージョン。出来あがったお酒を、圧を掛けずにゆっくりと手で汲んで瓶詰め。

 きき酒名人・原田康宏杜氏の自信作であり、まさに飲み手を魅了する素晴らしいお酒です。

 ≪飲んだ感想≫
 直汲みならではのひじょうに軽やかでクリアーな口当たり。この軽さは通常の純米大吟醸とは一線を画している。また、開栓直後はチリチリとした発砲のガス感も感じられ、よりフレッシュ感がある。

 飲用温度は、よく冷やして〜やや冷やしてまでがオススメ。

・720ml・・・3,240円(8%税込)を(クール便指定)
・1800ml・・・6,480円(8%税込)を(クール便指定)
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